河北木聚糖酶生產(chǎn)廠家報價

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木聚糖酶可以應(yīng)用在釀造、飼料工業(yè)中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進有效物質(zhì)的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶(xylanase)是指可將木聚糖降解成低
　　聚糖和木糖的一組酶的總稱，主要包括外切β -1,4- 木聚糖酶 內(nèi)切β -1,4- 木聚糖酶和 - 木聚糖酶它可以將飼料的非淀粉多糖（NSPS）分解成較小聚合度的低聚木糖，從而改善飼料性能 ，消除或降低非淀粉多糖在動物腸胃中因粘度較大而引起的抗?fàn)I養(yǎng)作用同時它可以破壞植物細胞壁的結(jié)構(gòu)，提高內(nèi)源性消化酶的活性，提高飼料養(yǎng)分的利用 另外，木聚糖酶在造紙 食品和紡織等行業(yè)中的應(yīng)用也較為廣泛。木聚糖酶應(yīng)用pH范圍3.5～6.0,適宜溫度范圍40℃～60℃，并能耐受高溫制粒的溫度幾分鐘。

可在糖化過程蛋白質(zhì)休止期或后發(fā)酵中添加。通常為25~75 g/噸麥汁或發(fā)酵液汁。用量應(yīng)通過實驗決定。

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